Pinot Grigio, Pinot Gris, Grauburgunder – rakkaalla lapsella on monta nimeä. Pinot Grigio on Italian viljellyin valkoviinilajike ja äärimmäisen suosittu viini ympäri maailman. Pinot Grigio taipuu moneen ja on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!
Monipuolinen rypälelajike
Rypäleenä Pinot Grigio tuottaa raikkaan hedelmäisiä, sitruksisia, krispin hapokkaita ja nuorekkaita viinejä. Sen tyypillisiä aromeita ovat omena, päärynä ja persikka, viileämmissä ilmastoissa korostuu raikas sitruksisuus. Pinot Grigio on loistava seurusteluviini ja äärimmäisen toimiva myös noutopöydissä. Parhaat ruokaparit ovat vaaleat kala- ja äyriäisruoat, sekä kevyet salaatit.
Ranskasta Italiaan
Vaikka Pinot Grigion (Pinot Gris'n) juuret vievät Ranskan Bourgogneen, on se löytänyt menestyksekkään paikkansa italialaisilla viinitarhoilla. Se on Italian viljellyin valkoviinilajike ja maailmanlaajuisesti erittäin suosittu. Esimerkiksi Yhdysvalloissa pinot grigio on toiseksi myydyin valkoviini heti chardonnayn jälkeen. Italiassa Pinot Grigiota viljellään yleisimmin Pohjois-Italiassa: Lombardiassa, Venetossa, Friulissa, Trentino ja Alto Adigessa.
