Marjaisa tuoksu tuo mielleyhtymän yrtteihin, mustaherukkaan. Viini on täyteläinen, pehmeän maukas ja mustikkainen, jonka ohella paahteisuus antaa aavistuksen makeahkon olemuksen. Pehmeä tanniinisuus ja tasapainoinen hapokkuus antaa miellyttävän suutuntuman ja jälkimaun.
Viini on todella monikäyttöinen joka sopii seurusteluun, buffet-tarjoiluun, grilliruokien ja vaikkapa pizzan kaveriksi ja kuka tietää, vaikka nautittavaksi järven rannassa auringonlaskun aikaan.
Viini on tuotettu kahdesta lajikkeesta. Alicante Bouschet lajiketta on viljelty noin 160 vuotta ja se on Petit Bouschetin ja Grenachen risteytys ja erikoisuus sillä rypäleen hedelmäliha on vastoin yleistä käsitystä - punaista. Toista lajiketta Touriga Nacionalia pidetään yhtenä Portugalin parhaista.
Tämä tuottaja Fiuza & Bright tuottaa viiniä Tejon alueella Lissabonista koilliseen. Heillä on myös varsin värikäs tausta, sillä Joaquim Mascarenhas Fiuza ryhtyi vinintuottajaksi setänsä kanssa. Hänen intohimonsa oli viinit ja purjehdus. Menestyksekäs Star Class-purjehtija voitti mm. pronssimitalin Helsingin Olympialaisissa 1952.
Vuonna 1985 Joaquim Mascarenhas ja Peter Bright, Australialainen viinintekijä laittoivat hynttyyt yhteen ja perustivat Fiuza & Bright Company. Menestys oli taattu heti alkumetreiltä.
Tämä viini on loistohankinta tällä hinnalla. On mielenkiintoista todeta, kuinka Portugali on tullut valloittamaan Suomen viinimarkkinoita.
Silent Oak Reserva 2021 on tummanpuhuva portugalilainen punaviini, jonka tuoksusta voit löytää kirsikkaa, karpaloita ja karhunvatukkaa, toisaalta myös mausteita ja häivähdyksen setriä. Viini on miellyttävän täyteläinen ja keskitanniininen. Tanniinit on varsin lempeät ja maku muutenkin pyöreä ja miellyttävä. Mausta löytää myös hieman kuivattuja hedelmiä ja rusinaisuutta, mikä on tavallista portugalilaisille punaviineille. Vaikka viiniä on kypsytetty tammitynnyreissä, ei tammi erotu liian voimakkaasti viinissä. Kokonaisuus on varsin onnistunut.
Viini on valmistettu Alicante Bouschet- ja Touriga Nacional -rypäleistä, jotka ovat molemmat yleisesti käytettyjä viinirypäleitä Portugalissa. Touriga Nacionalia käytetään monesti portviineissä, joten et ole hakoteillä, jos olet tunnistavinasi portviinimäisiä vivahteita viinistä. Punaviini maistuu erinomaisesti grilliruokien ja paistetun lihan seurassa, mutta pehmeytensä ansiosta maistuu loistavasti myös sellaisenaan. Alle kympin viiniksi oikein hyvä kokonaisuus ja erittäin hyvä hinta-laatusuhde!
Kun portviinien yhtenä raaka-aineena tunnettu Touriga Nacional kohtaa punaviinissä Alicante Bouschet -rypäleen (joka Espanjan puolella tottelee Garnacha Tintorera -nimeä), on viiniltä lupa odottaa mehevän tummamarjaisia hetkiä. Ja niitä tämä portugalilaispehmo tarjoaa! Tejon viinialueelta tuleva Silent Oak Reserva tuoksuu tummilta kirsikoilta – tai jos saa olla tosi spesifi, lempileivokseltani Schwarzwaldkuchenilta – sekä mustaherukoilta, sireeniltä ja musteelta.
Portugalilaisen korkkipuun kunniaksi nimetty Silent Oak Reserva on mehevä ja mausteinen, hapoiltaan kiltti punaviini, mutta eittämättä makoisa lajityypissään. Tummia marjoja pursuilevassa, viipyilevässä jälkimaussa on myös musteisuutta, minttua ja lakritsinjuurta, mikä tuntuu hyvältä makean hedelmäisen (viinissä on 6 grammaa sokeria) keskimaun jälkeen. Plussaa myös maltillisesta alkoholipitoisuudesta. Omassa suussa viini kaipaisi lisää happoja kypsän hedelmäiseen olemukseensa, mutta alle kympin punkuksi tämä on bängeri.
Sopii pizzaviiniksi, lihapastoille, grillihampurilaisille tai ihan vaan sellaisenaan nautiskeltavaksi.
Tälle tuotteelle ei ole hintavertailua
Tälle tuotteelle ei ole hintahistoriaa
Alicante Bouschet, Touriga Nacional
13.5%
6g/l
Huippulaadukas ja monikäyttöinen punaviini Italiasta – herkkuviini viikonlopun nautiskeluun!
Viinipörssi on itsenäinen toimija, joka auttaa sinua löytämään hintansa arvoiset tuotteet Alkon valikoimasta. Meillä ei ole omaa myyntiä eikä kaupallista yhteistyötä Alkon kanssa.
Copyright 2023 Viinipörssi.fi / Vinbörsen AB - Version 1.5.1
