Amarone on Veneton punaviinien kuningas! Pegasus Amarone della Valpolicella on laadukkaasti valmistettu erittäin täyteläinen punaviini.
Viinin täyteläinen maku ja jylhä rakenne syntyvät appassimento-valmistusmenetelmän myötä, jossa rypäleitä kuivataan ennen viinin valmistusta. Näin viini konsentroituu ja saa täyteläisen rusinaisia piirteitä.
Pegasus Amarone della Valpolicella on valmistettu Valpolicellan tarhoilta tarkkaan valikoiduista rypäleistä, jotka ovat saaneet kuivua 3-4 kuukautta ennen viinin valmistusta. Viini saa nimensä taivaalla sadonkorjuun aikoihin näkyvästä tähtikuviosta.
Intensiivinen tuoksu on roteva ja tummasävytteinen. Siitä löytyy kypsää luumua, rommirusinaa, tummaa suklaata ja runsaasti mausteisuutta. Erittäin täyteläinen maku on lähes pureksittavan muhkea paketti luumua ja hillottua kirsikkaa. Kolmen vuoden tynnyrikypsytyksen mukanaan tuoma paahteisuus istuu kokonaisuuteen luontevasti. Mausteisessa ja erittäin pitkässä jälkimaussa tuntuu myös samettisen pehmeää tanniinisuutta. Alkoholia on melko runsaasti, mutta se tuntuu lähinnä pienenä suuta lämmittävänä tunteena moniulotteisen makumaailman taustalla.
Täsmävalinta sellaisenaan nautittuna isojen ja täyteläisten viinien ystäville, vaikkapa hyvän kirjan tai nautinnollisen musiikin kanssa. Sopii hyvin myös pitkään kypsytettyjen juustojen sekä leikkeleiden kylkeen.
Tämä intensiivinen ja elegantti amarone tarjoilee erittäin hyvää hinta-laatusuhdetta. Täydellinen meditaatioviini – viini, jota kannattaa pureksia pitkään ja hartaasti, lempparivillasukat jalassa.
Perinteisistä amarone-rypäleistä (Corvinone, Corvina ja Rondinella) appassimento-menetelmällä valmistettu, pitkään kypsytetty syysherkku ihanalta Valpolicellan alueelta Italiasta.
Intensiivisessä ja hennon hillomaisessa tuoksussa on tummia marjoja, kuten mustaherukkaa, mustikkaa, karhunvatukkaa ja myös pieni tuulahdus syksyisestä marja-aroniapensaasta. Siinä on myös makeaa mausteisuutta, paahteisuutta ja yrttisyyttä. Maku on täyteläinen ja runsas, se seurailee tuoksun aromeita. Siinä on myös tummaa suklaata ja kahvia. Tuntuvat tanniinit ja ryhdikäs hapokkuus jättävät elegantin jälkivaikutelman.
Valkkaa tämä pullo tummien liharuokien ja riistan seuraan, vaikkapa hieman voimakkaammillakin mausteilla höystettynä. Rinnalle sopii myös mausteiset ja mehevät kasvisruoat, sekä kovat ja suolaiset juustot.
Tälle tuotteelle ei ole hintavertailua
Tälle tuotteelle ei ole hintahistoriaa
Corvina, Corvinone, Rondinella
16.0%
7g/l
Huippulaadukas ja monikäyttöinen punaviini Italiasta – herkkuviini viikonlopun nautiskeluun!
Viinipörssi on itsenäinen toimija, joka auttaa sinua löytämään hintansa arvoiset tuotteet Alkon valikoimasta. Meillä ei ole omaa myyntiä eikä kaupallista yhteistyötä Alkon kanssa.
Copyright 2023 Viinipörssi.fi / Vinbörsen AB - Version 1.5.2
