Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut 2023

Luomukuplaa järkevään hintaan – tämä upea puhdaspiirteinen crémant on todellinen löytö!

Viinitila Engelin Crémant d'Alsace Chardonnay Brut on klassisella méthode traditionnelle, eli samppanjamenetelmällä tehty kuohuviini Alsacen alueelta. Alsace on kuvankaunis viinialue Koillis-Ranskassa, jossa tunnettujen valkoviinien lisäksi tuotetaan yli 50 % kaikista Ranskan Crémant-kuohuviineistä. Engelin perhetila on toiminut jo vuodesta 1949 ja on yksi alueen merkittävistä laatutuottajista.

Tässä 100 % Chardonnay-rypäleestä tehdyssä viinissä on kaunis sitruunankeltainen väri, ja tuoksussa on sitruunaa sekä keltaista omenaa. Kuohuviini on täysin kuiva, hyvin puhdas ja suoraviivainen. Kivan hapokas, hivenen paahteinen sekä melko runsas maku tuo veden kielelle. Suhteellisen pitkässä jälkimaussa on vielä kypsää hedelmää, ja lopuksi jää hieno, jopa hieman pähkinäinen maku suuhun.

Engel Crémant d'Alsace Chardonnay on erinomainen kippistelyviini sekä aperitiivi, vaikka pääsiäisen ja tulevien juhlien tunnelman nostajaksi. Sen runsaus ja hyvä happorakenne tekee siitä myös hienon ruokaviinin. Grillattu vaalea kala, äyriäiset tai valkohomejuusto ovat klassinen yhdistelmä. Kokeile myös vaikka nyt keväällä parsan kanssa. Engel Crémant on hieno osoitus siitä, että hyvän kuplan ei aina tarvitse olla samppanjaa!

Tämän lisäksi tarvitaan ranskalaista patonkia, briejuustoa ja kevätaurinko, niin voilà, täydellinen iltapäivä on taattu!