Erittäin herkullinen, maukas ja hieman hilloinen viini, jossa aistittavissa tummaa luumua, kypsää mansikkaa ja kahvia. Mehukas mukanaan vievä aromikas tuoksu, jota maussa olevat pehmeät tanniinit tukevat. Viini on kosiskelevan suunmukainen ja jälkimaku on todella miellyttävän samettinen.
Tätä viiniä voi parhaimmillaan nauttia tuhdimpien liharuokien, grilliherkkujen sekä täyteläisempien juustojen seurassa. Uskon että lasillinen maistuu hyvin myös kokille joka loihtii yhteistä ateriaa. Tottakai myös lasillinen nautittavaksi ateriaa odotellessa. Keskimääräistä myöhemmin korjattu rypälesato tuo hyvinkin mieleen Australian Barossa Valleyn herkulliset, modernit punaviinit. Osa rypäleistä on kuivatettu hetken auringossa, jolloin aromit ja sokerit entisestään tiivistyivät. Viini on myös vegaaninen.
Viinintekijä ja tilan omistaja Dean Hewitson arvostaa iäkkäiden pensaiden satoa, joiden rypäleistä saadaan aromikkaita ja pitkän maun omaavia viinejä.
Tämä on mielestäni loistava hankinta herkkusuille!
Mustanpuhuva, liki läpinäkymätön väri kertoo, että nyt ollaan täyteläisen punaviinin äärellä. Siihen nähden australialaisen Dean Hewitsonin Le Secateur -viinin tuoksu tuntuu alkuun yllättävän kesyltä – etenkin Barossan laakson shiraziksi. Kun tämä barossalainen alkaa avautua, tummien marjojen ja suklaakahvin ohella nenään leijailee alueen Shiraz-viineille tyypilistä eukalyptusta. Tuoksusta aistii myös köynnöksissä poikkeuksellisen pitkään viihtyneiden rypäleiden kypsyyden, joka konkretisoituu suussa miltei sacherkakkumaisena makeuden tunteena.
Suussa viini pääseekin nopeammin oikeuksiinsa. Maun herukkainen hillomaisuus, supermehevä kirsikka ja ylikypsä mansikka kutittelevat varmasti monen amarone-fanin makuhermoja. Hapot ja tanniinit tuntuvat kilteiltä, ja kun makukaan ei ole aivan kuiva, tässä on mainio BBQ-viini kesään!
Samettisen pehmeä Le Secateur sopii toki hengailuviiniksi ihan ilman ateriaakin, mutta hapanimelien kastikkeiden sekä tujummin maustettujen lihaherkkujen rinnalla viini saa loistaa. Kokeile teriyaki- tai kolamarinoituja possunribsejä, cajun-burgeria – tai jos kasvikset ovat sun juttu, chili sin carnea ja papuburritoa. Myös kypsä, ihanasti lohkeava cheddarjuusto sopii tämän aussin kylkeen kuin nakutettu. Eläinperäisiä ainesosia sisältämätön viini maistuu vegaaneillekin.
Tälle tuotteelle ei ole hintavertailua
Tälle tuotteelle ei ole hintahistoriaa
Shiraz
14.0%
7g/l
Huippulaadukas ja monikäyttöinen punaviini Italiasta – herkkuviini viikonlopun nautiskeluun!
Viinipörssi on itsenäinen toimija, joka auttaa sinua löytämään hintansa arvoiset tuotteet Alkon valikoimasta. Meillä ei ole omaa myyntiä eikä kaupallista yhteistyötä Alkon kanssa.
Copyright 2023 Viinipörssi.fi / Vinbörsen AB - Version 1.5.2
